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分卷阅读74

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  唐亦禾不想将就,就从冰库里取了一块牛肉。这是他买到的为数不多的带点儿肥肉的肉了,快速解冻后,就用这块牛肉练油。

  起锅,小火慢煎,滋滋的油爆声响起,无数小油脂不断从那小小的肥牛溢出来,虽然不及21世纪牛肉的正宗,但油脂的香味依旧让人口水直流。

  等好不容易练出一小碗,唐亦禾又切了辣椒末、蒜末,还把煎过的牛肉也切成小粒,加入少量花椒、盐、糖、以及大量豆豉和酱油,一起爆香。

  温立果来上班的时候,就见门口已经聚集了一顿被香味吸引而来的路人。

  “卧槽,这家店到底怎么回事,怎么这么香,这么香!”

  “天啊,求开门营业!”

  温立果拨开人群,发现果然是关门状态,老板今天在偷偷做什么新菜?也没见他提啊。

  温立果咽了咽口水,在路人馋得发绿的注视下,开门,进去,果断又关了门。

  路人:“……”

  卧槽,怎么还不开门营业!你们店家是不是要吃独食!

  这又辣又香的味道真是馋死个人了!

  “老板,您在做新菜?”温立果问道。

  唐亦禾那边已经调汁到最后步骤,酱汁经过大火收汁,变得更浓稠了些,他用筷子沾了沾,想试验咸淡试,结果舌尖刚接触到那汤口的酱汁,脸上表情突然一僵,嘴角肉眼可见的抽了一下。

  温立果还从没见过他这副表情,好像特别震惊、难以置信自己居然能做出这样的东西。毕竟唐亦禾骨子里骄傲得很,厨艺不说出神入化,那也是闭着眼就能炒出当今米其林的水平,按理来说应该平静无波才对。

  “怎、怎么,不好吃吗?”温立果小心翼翼地问。

  唐亦禾深吸一口气:“不是。”

  温立果嗅了嗅:“很香啊,外面很多人都因为太香自发聚集了,这是今天要推出的新品早餐?”

  唐亦禾点点头,接着用筷子也给他沾了一口。

  温立果呆呆的舔掉,等舌尖品尝到是什么滋味时,脸也是一僵!

  这,这又辣,又油,又香,还有种说不清道不明的鲜,以及小块的肉粒……特么,特么好上瘾,辣度和咸度不多不少,正正处于最激发食欲的程度,好饿!

  只一小口,他都快把自己舌头吞下去了。

  “这什么?”温立果问。

  唐亦禾用一种不太确定地看神看着他,一时之间也不知道怎么回答,豆豉酱油拌饭汁?

  最后,他幽幽道:“这叫老干妈……”

  声音竟然一丝不肯定和不自信。可唐亦禾发誓,这锅酱汁真的跟老干妈经典牛肉酱有九成相似了!不是他脸大!

  温立果:“为什么叫这个名字?”

  唐亦禾虔诚道:“因为信仰。”

  纵横华夏美食界多年的辣椒酱,巅峰时期几乎华夏人人手一瓶,这样的战绩,无酱可匹敌!

  温立果:“诶?”

  唐亦禾干干脆脆不回话了,对于自己能熬出这样的女神酱,他除了意外和惊喜,还能说什么?以前和几个合伙人不是没试过熬制各种网红经典酱料,但对于老干妈从来只能达到六七成相似,现在居然有九成,可见是原料太优秀,以至于弥补了技艺上的不足;至于剩下的一分偏差,就如同维纳斯的断臂,不完美却瑕不掩瑜。

  唐亦禾心底感叹,手上却没停,迅速把刚才制作过程一点不漏地记录下来,精准到用了几个辣椒,几克花椒,火候如何,全部细节都没放过。

  温立果还是头一次看他这么慎重,不过想到那酱汁,也不由得舔舔舌,回味刚才香辣的爽感,肚子很诚实地咕咕直叫。

  “行了!”唐亦禾停下笔,小心地珍藏这张配方,这才是他目前最大的商业机密。

  他给温立果和自己都盛了一碗饭,各舀一大勺老干妈酱。

  “吃吧,这叫女神酱拌饭。”

  温软的白米饭、鲜香的辣椒油酱入口,因为牛肉粒被煎过,硬而柔韧,口感意外地过瘾,唐亦禾和温立果都不约而同地眯上了眼睛。

  这吃的不是拌饭,真真是吃信仰了!

  吃到一半,唐亦禾又起身给俩人各制了一杯柠檬水,辣得红红的舌头被柠檬水一冰,整个人从舌尖到脚底板都不住打冷战,好吃得甚至起了鸡皮疙瘩。

  咸香、油辣、酸爽,连还没习惯香辣的温立果,都拜倒在女神酱裙下。

  唐亦禾一贯食量偏少,今天也忍不住吃了两大碗米饭。温立果更不用说了,直接把一整锅都吃得干干净净。

  “跟着老板真的好幸福!”温立果崇拜道,“从小我的志愿都是做军人,但现在我只想一辈子跟您混了!”

  唐亦禾点点头:“好啊,你做我徒弟的话。”

  温立果:“……”

  温立果忍不住看向那老干妈酱,认真思考是不是下什么迷魂药,居然动摇了自己的军心……

  他又抬头看看一脸认真的唐亦禾,老板半点没有开玩笑的意思,似乎真的打算收他为徒呢。

  叽!他,他怎么觉得特别荣幸,一点都没有被挖墙脚和动摇军心的懊恼?

  温立果直勾勾地盯着自己的老板,突然间看到有什么不对。

  唐亦禾乌黑柔顺的头发中,竟然长了一根白头发!

  “老板,你怎么长白头发了?”

  唐亦禾微愣:“白头发?”

  “这里。”温立果指了指他鬓角,“就一根。”

  唐亦禾找了面镜子一看,果然是白头发,藏在黑发中,若非刚才温立果看得仔细也不会发现。但拨开就特别显眼,因为它从发根到发尾都是纯白的,应该长出来一段时间了。

  他皱着眉拔下来。这副身体才24岁,居然就有白发……

  温立果忧心忡忡地问:“是不是最近太累了?”

  唐亦禾摆摆手:“我会注意休息的,先开业吧。”

  说着就去忙活了。

  老干妈酱还剩下大半,唐亦禾再煮了一锅米,然后在小黑板写下公告:“近日新品:女神酱拌饭。”

  售价:5000星币一份。

  温立果看着他似乎毫不在意的,忍不住担心他,刚才的提议也越发动摇——真做学徒的话,就可以给他分担厨房里的活了,可是自己要放弃做军人吗?

  兔子纠结得简直要红眼睛了。

  ·

  唐记私房菜又推出新品,刚才被香味吸引而来的食客简直要疯了,唐亦禾刚打开门,这些人就迫不及待地要点餐。

  可是看到价目表,众人沉默了。

  “五千?老板,你的定价怎么越来越过分了!”

  “就是,伦教糕2000一份我们认了,毕竟非遗,这什么女神酱拌饭有什么来头吗?”

  唐亦禾展示了一小碗给他们看。

  嗯,香倒是挺香的,可是贵啊,一顿把两天的伙食费都吃掉了,他们还是舍不得,再信任唐老板的厨艺也舍不得。

  于是大家都不约而同买了平时常吃的伦教糕或者肠粉。

  唐亦禾没什么表情,毕竟这酱来之不易,原料产自农场不说,酱油和豆豉都是发酵这么久才得到的一小坛。黄豆的下载超级费流量,成本确实不低。

  关于流量的问题,唐亦禾后来不是没去了解过,才知道一开始也是有无线业务的,但无线的维护成本不低,而流量因为站点的不断增设,技术革新,网速很快淘汰了无线,最关键的是流量利润高,长期逐利下,市场逐渐被一家军方背景的公司垄断,它愣是只推最赚钱的,别人也无可奈何。

  早餐供应了一个小时,肠粉和伦教糕都已售空,只剩下拌饭。

  唐亦禾叹口气,以为今天大抵是推广失败了,谁知走来一个穿着军装的年轻人。

  他一边走一边还在跟人打电话。

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